南京市食品药品监督管理局副局长华文讲解，根据医疗机构的报告，南京市共计收治横纹性沉淀症的病例共18事例，发作前皆食用过小龙虾。 华文说道，18名患者皆有全身肌肉酸痛症状，并常有肌酸激酶、肌红蛋白显著升高，临床临床为横纹肌沉淀症。经化疗，13人已医治，现有4人住院治疗，病情平稳。 华文称之为，专家辩论指出，引发横纹肌沉淀症的原因是多方面的，如过量运动、醉酒、急性重度一氧化碳中毒等。
目前还没查明食用小龙虾与产生横纹肌沉淀症的明确关联因素。 事发后，有南京市民体现，有经营者在小龙虾加工和销售的过程中有用于浸虾粉（其大部分成分为草酸）的不道德。
回应，南京市商务局副局长李军对此，来自南京市餐饮商会的信息表明，全市正规化的、较大规模的的餐饮单位和销售市场没找到此种不道德。 目前，南京市已正式成立以分管市长为组组长、分管秘书为副组长的应急工作领导小组，南京市卫生局、农委、工商局、质监局、药监局、食品安全委员会办公室等部门明确协商工作。 截至下午6时30分新闻发布会完结，南京市又减免一例病例。
自此，南京收治横纹肌沉淀症的病例已约19事例。 什么是横纹肌肉沉淀症 横纹肌沉淀症又称作肌球蛋白尿症，是所指尿中经常出现大量的肌肉蛋白、肌球蛋白。肌球蛋白本身不会对肾小管的表皮细胞导致必要性的损害，也不会导致肾脏本身的血管收缩。
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