鱼腥草的营养价值和适用人群_开云官方入口

说道觉得的，以前没吃过鱼腥草，老辈说道是下火的，宽腮腺炎甩草药里有它。这几年每在春夏，菜市场就有部分裹部分裹的买。奇怪地回答咋不吃呢，油炸，熬绿豆都爱吃，还有人买了熬在骨头汤里，味道也不俗。鱼腥草的一些科学知识不告诉大家掌控多少呢？小编就给大家来讲解一下鱼腥草的营养价值和适用人群。

一、鱼腥草的科学知识讲解鱼腥草(herba houttuyniae)为三白草科多年生草本植物蕺菜的潮湿水上部分。全株具鱼腥气，可炒食、油炸或作汤。

原产我国长江流域以南各省。夏季茎叶繁茂花穗多时采摘，洗涤，阴干用或鲜用。名见《名医别录》。

唐苏颂说道:生湿地，山谷阴处亦能丛生，叶如荞麦而肝，茎绿赤色，江左人好生取食，关中谓之。菹菜，叶有腥气，故又称：鱼腥草。

二、鱼腥草营养分析：鱼腥草有一定的抗菌起到因其含有的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等皆有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌起到较强。实验指出，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，冷却后起到不会有所降低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂皆能显著增进白细胞的毁灭能力，促进机体免疫系统功能。

另外鱼腥草含有槲甙具备扩展血管的起到，能有效地扩展肾血管，所不含大量钾盐有强化利尿的起到。最后鱼腥草还能提高毛细血管脆性，增进的组织再造，有止痛、止痛、化痰的功效，但无祛痰平喘的起到。三、鱼腥草合适人群：一般人群均可食用。

1.适合流行性感冒患者、常常咳嗽、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心腹泻、不思饮食者;2.但是元神寒性体质及疔疮肿疡科阴寒，无红肿热痛者，不应服食。四、鱼腥草食疗起到：1.鱼腥草辛、微寒，归肺经；2.具备清热解毒、歧义痈排脓、利水消肿、通淋的功效；3.主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。

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